فوائد حب دوار الشمس وفيتامين د

فوائد حب دوار الشمس وفيتامين د لصحة الإنسان كثيرة ومختلفة، فقد عرفت بذور دوار الشمس قديما عن طريق سكان أمريكا الشمالية، وتعد الطريقة الأفضل لتناولها هي ناضجة، كذلك توجد عدة طرق لتناول الحبوب عن طريق إضافتها إلى المكسرات والألبان قليلة الدسم والخضراوات، وبالإمكان تناولها بدلا عن اللحوم لأنها مصدرا غنيا بالبروتين، كذلك تحتوي كل حبة من حبات دوار الشمس على فيتامين د بمقدار 100 جرام، بالتالي ينصح بتناول كمية صغيرة من الحبوب يوميا لتقوية العظام ودعم صحة جهاز المناعة.

فوائد حب دوار الشمس وفيتامين د للقولون العصبي

تحتوي حبوب عباد الشمس على مضادات أكسدة مثل مركبات الفلافونويد وفيتامين هـ اللذان يقللان من الالتهابات، مما يحفف أعراض التهاب القولون العصبي.

كما يقلل تناول بذور الشمس من مخاطر الإصابة بسرطان القولون لأنها تحتوي على كمية مناسبة من الألياف الغذائية التي تعزز حركة الجاز الهضمي.

بالتالي ينصح الأطباء مرضى القولون العصبي بتناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل حب دوار الشمس للوقاية من أمراض القولون الشائعة.

فوائد حب دوار الشمس للجنس

يعد حب دوار الشمس من المواد الغنية بفيتامين E الذي يقدم فوائد صحية عديدة للإنسان، كما يحتوي أيضا على الكالسيوم والألياف وفيتامين ب، مما يجعله من الأغذية المفيدة لهشاشة العظام، أما عن أهميته للصحة الجنسية فإنها كالآتي:

• يعالج سرعة القذف مما يزيد من استمتاع الرجل أثناء العلاقة الحميمة.
• يحسن جودة الحيوانات المنوية النشطة.
• يحفز طاقة الجسم.
• يزيد الرغبة الجنسية.
• يعزز الانتصاب.
• يزيد عدد الحيوانات المنوية.
• يحسن أداء الجهاز التناسلي الذكوري.

فوائد بذور دوار الشمس لعلاج الالتهابات

يحفز حب دوار الشمس الاستجابة المناعية الطبيعية للجسم، مما يقي من الالتهابات المزمنة التي تزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

فإن زيادة مستوى البروتين في الدم تؤثر سلبا على الأشخاص المصابين بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وتساعد مركبات الفلافونويد التي توجد في بذور عباد الشمس على تقليل نسبة الالتهابات.

لذلك ينصح مرضى السكري بتناولها من أجل الاستمتاع بأهم فوائد حب دوار الشمس وفيتامين د

فوائد حب دوار الشمس للحامل

هناك العديد من الفوائد الصحية التي توفرها حبوب دوار الشمس للمرأة الحامل، وهي الآتي:

تخفيف الشعور بالغثيان في الصباح: تحتوي البذور على المغنيسيوم وفيتامين ب6 اللذان يساعدان في القضاء على الشعور بالغثيان في الصباح، ويمكن للحوامل تناولها ليلا قبل النوم.

تقوية الجهاز المناعي: تساعد المعادن والفيتامينات التي توجد في بذور دوار الشمس مثل الزنك وفيتامين هـ والسيلينيوم على تعزيز صحة الجهاز المناعي لأن لها خصائص مضادة للالتهابات وتحمي من الإصابة بالعدوى التي تهاجم المناعة خلال فترة الحمل.

تعرف على…فوائد علك اللبان للرجال والنساء معلومات تهمك

خفض ضغط الدم المرتفع: يجب أن تحافظ الحامل على معدل ضغط الدم أثناء فترة الحمل للوقاية من مضاعفات ارتفاع الضغط المضرة بصحة الأم وحياة الجنين. وتعد من أبرز فوائد حب دوار الشمس وفيتامين د للحامل هي الوقاية من إفراز الإنزيم الذي يؤدي إلى تقلص الأوعية الدموية.

كما يحتوي على عدة أحماض دهنية غير مشبعة ومن أبرزها حمض اللينوليك الذي يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية، بالتالي يؤدي إلى خفض ضغط الدم.

دعم صحة العظام وتقويتها:  إن المعادن التي توجد في بذور دوار الشمس مثل النحاس والمغنيسيوم تساعد في الحفاظ على صحة العظام وبناء الغضاريف، بالإضافة إلى تقليل احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.

كما تساعد الفيتامينات الأخرى كالنحاس والمنجنيز والمغنيسيوم وفيتامين K على نمو عظام الجنين.

الحماية من الإصابة بفقر الدم إن نقص الحديد يعد من الأمور الشائعة بين النساء الحوامل، الذي يترتب عليه الشعور بالإرهاق والتعب والإصابة بفقر الدم. ويساعد تناول حبوب فيتامين د وبذور دوار الشمس على توفير نسبة كافية من الحديد للمرأة الحامل تصل إلى 10%.

فوائد حبوب دوار الشمس للسرطان

تعد بذور دوار الشمس من المواد الغنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي من تكون الخلايا السرطانية في جسم الإنسان.

ومن أهم فوائد حب دوار الشمس وفيتامين د إمداد الجسم بمادة السيلينيوم وهي من مكونات البذور الفعالة في الوقاية من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة مثل سرطان الثدي والبروستاتا.

كذلك تساعد على ترميم الحمض النووي، ومنع تكاثر الخلايا السرطانية وتخلص الجسم من السموم، كما تمنع تكون الأورام.

أهمية بذور دوار الشمس للغدة الدرقية

يعد نقص عنصر السيلينيوم من أسباب خلل نشاط الغدة الدرقية، وتعتبر بذور دوار الشمس من المواد الغنية بعنصر السيلينيوم، بالتالي يساعد تناوله على الوقاية من اضطرابات الغدة.

ولأن وظيفة الغدة الدرقية تتمثل في الحفاظ على المعدل الطبيعي لضربات القلب ودرجة حرارة الجسم وإنتاج البروتين بشكل طبيعي يحب تناول المكملات والأغذية التي تحافظ على نشاطها الطبيعي مثل حبوب دوار الشمس.

أضرار بذور دوار الشمس

إن استهلاك كميات كبيرة من حبوب دوار الشمس قد يتسبب في إلحاق الضرر ببعض الأشخاص، منها:

• زيادة الوزن: تحتوي بذور دوار الشمس على الدهون المشبعة التي تؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول السيء بالجسم، وهي من العوامل المؤدية إلى الإصابة بالسمنة.
• سُمية المعادن: إن تناول جرعات كبيرة من بذور دوار الشمس يعني إمداد الجسم بكمية أكبر من المعادن كالسيلينيوم والفسفور، مما قد يؤدي إلى تلف الكلى وظهور أعراض التسمم.

فوائد فيتامين د

توضح النقاط التالية فوائد حب دوار الشمس وفيتامين د للجسم:

الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة والخطيرة: إن تناول كبسولات فيتامين د يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بكلا من:

السكري من النوع الثاني: فإن فيتامين د يعزز وظيفة خلايا بيتا التي تفرز الأنسولين وتقلل التهابات الجسم، وهي من العوامل الضرورية للوقاية من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري.

ضغط الدم المرتفع: من الممكن أن يكون نقص فيتامين د أحد أسباب الإصابة بارتفاع ضغط الدم، بالتالي تساعد المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د في السيطرة على ضغط الدم المرتفع.

السكتة الدماغية وأمراض القلب

أجريت دراسة على 25000 شخص وتبين أن إعطائهم جرعة يومية من فيتامين د 2000 وحدة دولية ساهم في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

• الإصابة بأنواع السرطان المختلفة:

يقلل فيتامين د من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان الثدي، سرطان المستقيم، سرطان القولون، سرطان البنكرياس، سرطان البروستاتا.

ولقد كشفت نتائج أبحاث أجريت في المعد القومي للأورام أن فيتامين د ساهم في إبطاء تطور الخلايا السرطانية، كما يحفز القضاء عليها ويقلل احتمالية تكون الأوعية الدموية الحاملة للأورام.

• إنقاص الوزن الزائد:

قد تكون سمنة من أحد علامات نقص معدل فيتامين د في الجسم، بالتالي يساعد تناول جرعة يومية منه على تقليل الشهية المفرطة والشعور بالشبع، وتحفيز معدل الأيض.

كذلك أشارت دراسة كانت قد نشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن تناول النساء اللواتي يعانين من نقص فيتامين والكالسيوم ل أقراص الفيتامين د ساهم في رفع نسبة الكالسيوم في الجسم، مما ساعد على حرق الدهون وتحسن صحة العظام والمفاصل.

الخاتمة

حرصنا على توضيح فوائد حب دوار الشمس وفيتامين د للجسم، كذلك الأضرار المحتملة التي من الممكن أن تظهر على بعض الأشخاص خاصة الذين يعانون من رد فعل تحسسي تجاه إحدى مكونات بذور دوار الشمس، وللوقاية ينصح بتناول كميات معتدلة منها.