فوائد الفاصوليا البيضاء واضرارها
الفاصوليا البيضاء هي مصدر ثمين للبروتين ورائد بين الأطعمة النباتية الأخرى في محتواها. تحتوي الفاصوليا على مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان، ولكن لا يمكن للجميع تناولها. لذلك، من المفيد دراسة فوائد وأضرار الفاصوليا البيضاء اللذيذة بمزيد من التفاصيل عبر موقع تذكرة الأعشاب.
الفاصوليا ليست صحية فقط، ولكنها أيضًا لذيذة يمكن تناولها في الغداء والعشاء. كل شخص لديه تفضيلات تذوق الطعام الخاصة به ويكمل أطباق الفاصوليا بخضروات مختلفة.
تكوين الفاصوليا البيضاء
100 غرام من الفاصوليا البيضاء تحتوي على:
- البروتينات – 7 جم.
- الألياف الغذائية غير القابلة للهضم، والتي تساعد على تطهير الجسم من المواد الضارة.
- فيتامين ب 9 الذي يحتاجه الجسم لمحاربة تصلب الشرايين.
- مجموعة من الأحماض الأمينية منها: التربتوفان، الأرجينين، اللايسين، التيروزين.
- المغنيسيوم والكالسيوم اللذان يساعدان على تقوية الأسنان والعظام.
إذا أخذنا في الاعتبار فوائد وأضرار الفاصوليا البيضاء، فإن الصفات الإيجابية لهذا المنتج ستسود بالتأكيد
- أولاً، الفاصوليا مصدر قيم للبروتين
- ثانياً، الأرجينين الموجود فيها يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- ثالثًا، الفاصوليا منتج غير غذائي، لأن هناك 102 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.
فوائد الفاصوليا البيضاء
بالرغم من انخفاض نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء، إلا أنها تساهم في حقيقة أن الشعور بالجوع بعد تناولها لا يأتي لفترة طويلة. الفاصوليا غنية بالألياف، والتي تستغرق وقتًا أطول للهضم، مما يعني أن الشخص يظل ممتلئًا لفترة طويلة.
- تعرف أيضا علي أنواع اخري من الفاصوليا :
- أهم فوائد الفاصوليا الحمراء لجسم الأنسان
يمتص الجسم البروتين الموجود في الفاصوليا بنسبة 75٪. بينما البروتين المشتق من المنتجات الحيوانية أقل امتصاصاً. من خلال تضمين الفاصوليا البيضاء بانتظام في القائمة، يمكنك تحقيق التأثيرات التالية:
- ارتفاع المناعة.
- من غير المرجح أن يمرض الشخص، لأن جسمه أكثر قدرة على مقاومة الالتهابات المختلفة.
- يعود التمثيل الغذائي إلى طبيعته.
- تنخفض العمليات الالتهابية في الكبد أو تختفي تمامًا.
- يتحسن الجهاز الهضمي.
هذه ليست كل الصفات الإيجابية للفاصوليا البيضاء. مع استخدامها المنتظم:
- يمكن تنظيم عمل الجهاز البولي
- وإزالة الحصى من الكلى
- منع ظهور الجير علي الأسنان.
- يجب تضمين الفاصوليا في قائمتهم للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
هل الفاصوليا البيضاء المعلبة صحية؟
الفاصوليا البيضاء المعلبة هي طعام يستخدمه الناس غالبًا لإعداد أطباق مختلفة. في الواقع، من المريح جدًا استخدام حبوب جاهزة من العلبة. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الفاصوليا المعلبة تحتوي على حمض الأسيتيك والكثير من الملح. لذلك، من أجل تحسين جودة الطبق، يجب شطف الفول قبل الاستخدام. يجب أن نتذكر أيضًا أن الفاصوليا المعلبة، عند استهلاكها بكميات كبيرة، يمكن أن تؤدي إلى زيادة تكوين الغازات في البطن.
موانع وأضرار تناول الفاصوليا البيضاء:
تحتوي الفاصوليا على مادة تسمى البيورين. لذلك لا ينصح باستخدامه لمن هم في سن التقاعد. يجدر التخلي عن الفاصوليا للمرضى الذين يعانون من النقرس وقرحة المعدة والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس والتهاب الكلية والتهاب المرارة. لا توجد موانع أخرى لتناول الفاصوليا البيضاء.
الفاصوليا البيضاء هي بالتأكيد منتج صحي. لذلك، في حالة عدم وجود محظورات، يجب تضمين الفاصوليا في قائمتك.
