أهم فوائد سبيرولينا للرجال والنساء وتقوية المناعة
سبيرولينا: فوائد للرجال والنساء
لا يتوقف متخصصي النظام الغذائي الصحي عن البحث عن المنتجات التي يمكن أن تؤثر إيجابًا على الصحة العامة ووظائف الأعضاء الداخلية. وتشمل هذه “الأطعمة الخارقة” مواد من أصل نباتي وحيواني، والفطر والطحالب، والتي تحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات القيمة. أحد الأطعمة الخارقة هو سبيرولينا، وهو متوفر للاستخدام المنتظم في شكل حبوب أو مسحوق فسبيرولينا منتج طبيعي، فوائدها معروفة في جميع أنحاء العالم. يتم استخدامها للصحة والجمال والعافية.
ما هي السبيرولينا وما هي فوائدها للجسم؟
سبيرولينا أو اللولب الصغير هو جنس من البكتيريا الزرقاء التي تتميز بأنها أحد أنواع الطحالب الدقيقة ذات اللون الأزرق والأخضر التي يمكن تناولها. يسميها العلماء نباتًا هيدروكربونيًا، والذي يتكون نتيجة لعملية التمثيل الضوئي فهي طحلب وحيدة الخلية زرقاء وخضراء من جنس البكتيريا الزرقاء (جنس Arthrospira). يرجع اسمها إلى شكلها غير المعتاد: عندما تُرى تحت المجهر، فإنها تبدو وكأنها لولبية خضراء.
سبيرولينا طعمها مثل الأعشاب البحرية. إنه ليس ممتعًا للغاية، لذلك غالبًا ما يتم دمجها مع منتجات أخرى.
هناك نوعان رئيسيان من السبيرولينا:
حبوب ميزة هذا الشكل هي عدم وجود طعم غير سار. ولكن أثناء إنتاج وصناعة تلك الحبوب، تفقد بعض الخصائص القيمة للسبيرولينا.
مسحوق يمكن إضافته إلى العصائر أو الطعام. إذا كنت غير راضيًا عن طعم السبيرولينا، فيمكنك ببساطة تخفيف المسحوق بالماء واستخدامه كمنتج منفصل. في هذا الشكل ، غالبًا ما تستخدم السبيرولينا لأغراض تجميلية.
تعود الإشارات الأولى لاستخدام السبيرولينا في الطعام إلى القرن السادس عشر. جمع الأزتيك القدماء الطحالب الخضراء المزرقة من سطح بحيرة تيكسكوكو. يتم ضغط المنتج الذي تم جمعه في كعكات مسطحة ثم إضافته إلى تحضير الأطباق المختلفة، وتزرع السبيرولينا بنشاط في وسط إفريقيا والصين وروسيا. الطحالب الخضراء المزروعة التي تزرع في ظروف طبيعية لها قيمة خاصة.
يُعرف سبيرولينا بأنه سوبرفوود، إنه مزيج قيم من البروتينات والفيتامينات والمعادن. غرام واحد من سبيرولينا من حيث تركيز العناصر الغذائية يساوي كيلوغرامًا من الخضار. تحتوي الطحالب على فيتامين ب أكثر 100 مرة من لحم البقر ، و 100 مرة من الحديد أكثر من التفاح ، و 25 مرة من فيتامين أ أكثر من الجزر.
فوائد السبيرولينا لصحة الجسم
- الاستخدام المنتظم للسبيرولينا كمكمل غذائي له آثار إيجابية معقدة على الجسم.
- تجديد نقص الفيتامينات والمعادن.
- استعادة التمثيل الغذائي الطبيعي.
- تحفيز المناعة.
- زيادة القدرة على التحمل البدني.
- تطبيع الوزن.
- مقاومة التغيرات المضادة للشيخوخة.
- مواجهة العوامل المعدية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي السبيرولينا على:
- توكوفيرول (فيتامين هـ).
- فيلوكينون (فيتامين ك 1).
- حمض الأسكوربيك (فيتامين ج).
- حمض البانتوثنيك.
- الكولين.
- البيريدوكسين (فيتامين ب 6).
- حمض الفوليك.
- حمض النيكوتينيك.
- السيلينيوم.
- المنغنيز.
- الزنك.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- صوديوم.
- الفوسفور.
السبيرولينا واستخداماتها
- تستخدم سبيرولينا للصحة، والحفاظ على الجسم ، وفقدان الوزن. الجرعة المثلى هي 5 جرامات أو ملعقة صغيرة في اليوم. لإخفاء المذاق المحدد للطحالب، يمكنك دمجه مع الفواكه والتوت والخضروات.
- يمكن استخدام المكمل لفقدان الوزن. سيساعد على تقليل الكمية التي يتم تناولها، وتشبع الجسم بالبروتينات والفيتامينات والمعادن. في الوقت نفسه، من المهم الجمع بين المنتج والنظام الغذائي الصحيح والنشاط البدني.
- غالبًا ما يوصى باستخدام السبيرولينا للنساء الحوامل. يساهم حمض الفوليك في التكوين في التكوين السليم للجنين. يُنصح الحوامل بتناول 2-4 جرام من المكمل يوميًا. أثناء الحمل والرضاعة، من المهم التشاور أولاً مع أخصائي.
أضرار حبوب سبيرولينا
مضادات الأكسدة الموجودة في السبيرولينا تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي. المادة الفعالة الرئيسية للطحالب – فيكوسيانين – لها خاصية مضادة للأكسدة واضحة وتعطي سبيرولينا لونها الأزرق والأخضر المميز. يثبط الفيكوسيانين نشاط الجذور الحرة ، ويثبط تخليق السيتوكينات المؤيدة للالتهابات.
يقلل من مستويات الدهون الثلاثية و LDL في الدم. تحتل أمراض القلب والأوعية الدموية المرتبة الأولى بين عوامل الوفيات. حدوث مشاكل في القلب والأوعية الدموية يتأثر بالظروف الخارجية والداخلية. من بين العوامل المؤهبة ، يحتل ارتفاع مستوى الكوليسترول مكانة خاصة.
يساعد استهلاك السبيرولينا على محاذاة ملف الدهون. تخفض العناصر النشطة الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (الكوليسترول “الضار”). في الوقت نفسه ، هناك زيادة في البروتينات الدهنية عالية الكثافة (الكوليسترول “الجيد”).
اضرار السبيرولينا
الخصائص السلبية للمنتج ممكنة إذا تم إساءة استخدامه وتجاهل موانع الاستعمال. لذلك ، إذا تم تجاوز الجرعة اليومية ، فإن ظهور طفح جلدي وحكة في الجلد ، يمكن أن يؤدي إلى اصفرار راحة اليد. هذا نتيجة لتناول كميات كبيرة من بيتا كاروتين في الجسم.
يمكن أن تشمل الآثار الجانبية عند تناول السبيرولينا ألمًا في البطن ، واضطرابات في البراز ، ودوخة خفيفة ، وزيادة العطش. ترتبط بالتجديد النشط للجسم وعادة ما تمر بسرعة.
توفر التركيبة الغنية الخصائص المفيدة التالية للسبيرولينا:
- أحد مضادات الأكسدة ، وتساعد على محاربة السرطان، وتزيل أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم. بفضل هذا، تُعرف الطحالب باسم واقي الأورام.
- سبيرولينا هي أيضا حافظة خلوية. يضمن الأداء الطبيعي للخلايا ويعزز تجديدها الذاتي.
- المنتج يعزز المناعة ويعزز المقاومة ضد البكتيريا والفيروسات والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض الأخرى.
- يوفر الحديد في التركيبة الوقاية من فقر الدم وتصلب الشرايين والجلطات الدموية.
- الطحالب لها تأثير إيجابي على نشاط الجهاز الهضمي ، وتحارب التآكل ، وحموضة المعدة ، وتهيج الأعضاء.
- تشتهر السبيرولينا بخصائصها المضادة للشيخوخة. يحافظ على نضارة البشرة ويمنح الشعر جمالاً ويمنع ظهور الشيب المبكر ويحافظ على قوة الأظافر.
- نزيد المكمل من فعالية الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. قلة السعرات الحرارية تقلل الشهية.
- نحتوي على الكثير من البروتين. يمنح الجسم الطاقة ويعزز النشاط البدني ويسرع عمليات تعافي الجسم.
فوائد السبيرولينا والكلوريلا
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 127 مشاركًا يعانون من التهاب الأنف التحسسي 2 جرام من مسحوق سبيرولينا يوميًا. بعد الجرعة الأولى ، توقف الأشخاص عن العطس ولاحظوا تحسنًا في رفاههم. من الناحية الموضوعية، كان هناك انخفاض في الإفرازات المخاطية ، واختفى الشعور بتورم الأنف والحكة.
تحسن قوة العضلات والقدرة على التحمل البدني. أثناء المجهود البدني يحدث أكسدة ألياف العضلات مما يؤثر بشكل كبير على ظهور التعب. يُنصح الرياضيون وذوو أنماط الحياة النشطة بتناول المكملات العشبية التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. تساعد هذه المواد في تقليل الضرر الذي يلحق بألياف العضلات وقمع الشعور بالإرهاق الجسدي.
سبيرولينا مدرج في قائمة الأطعمة الموصى بها لتحفيز قوة العضلات وتحسين القدرة على التحمل. أظهرت دراستان أن استخدام الطحالب الخضراء المزرقة يزيد من وقت التدريب عن طريق تأخير لحظة التعب.
تتحكم في مستويات السكر في الدم. أجريت الدراسات الأولى لتأثير السبيرولينا على مستويات الجلوكوز في الحيوانات. اتضح أن عناصره النشطة قادرة على تقليل تركيز السكر في الدم بشكل كبير. كانت هناك حالات حيث كان للسبيرولينا تأثير خافض لسكر الدم أكثر وضوحًا من أدوية السكري التقليدية ، مثل الميتفورمين.
بعد هذه النتائج، كانت هناك معلومات حول فعالية سبيرولينا لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر. لذلك أجريت دراسة على 25 مشاركًا يعانون من داء السكري من النوع الثاني. لمدة 60 يومًا ، أخذوا 2 جرام من مسحوق سبيرولينا يوميًا. أظهرت اختبارات الدم انخفاضًا كبيرًا في قيم الجلوكوز في الدم .
اتضح أن مؤشر مستويات السكر في الدم على المدى الطويل – HbA1c – انخفض في جميع المشاركين في الدراسة من 9٪ إلى 8٪. هذا مؤشر مهم لهذا العامل ، لأن انخفاض بنسبة 1٪ في HbA1c يعني انخفاضًا بنسبة 21٪ في احتمالية الوفاة بسبب داء السكري.
أدت نتائج هذه الدراسة قصيرة المدى إلى تنظيم تجارب إضافية تستمر حتى الوقت الحاضر.
يعزز التخلص من المعادن الثقيلة. يمكن للمركبات التي تتكون منها السبيرولينا أن ترتبط بجزيئات المعادن الثقيلة وتسهل إخراجها من الجسم. الطحالب الخضراء المزرقة مشبعة بالكلوروفيل، الذي له تأثير تقوي على جهاز المناعة ويزيل السموم من مجرى الدم. أظهرت إحدى التجارب أن الاستخدام المشترك لـ 500 مجم من سبيرولينا يوميًا مع مكملات الزنك كافٍ لخفض سمية الزرنيخ إلى النصف.
فوائد السبيرولينا للنساء
يتم تضمين السبيرولينا في قائمة المنتجات الموصى بها للنساء بغض النظر عن العمر وتعتبر التأثيرات المشتركة للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مفيدة في عدد من الحالات:
- التحضير للحمل.
- الوقاية من هشاشة العظام.
- خلال فترة البلوغ.
- للتخفيف من أعراض سن اليأس.
- في مرحلة البلوغ ، لمكافحة التغيرات المرتبطة بالعمر.
تمنع مضادات الأكسدة العمليات المؤكسدة التي يمكن أن تسبب انخفاض الخصوبة، واضطراب المرحلة الأصفرية ، وضعف جودة البويضات.
أظهرت الأبحاث أن السبيرولينا مفيدة في الوقاية من تسمم الحمل وتخفيفه. توفر الأحماض الدهنية الأساسية تخليق البروستاجلاندين الذي ينظم الهرمونات وضغط الدم.
تعتبر خاصية سبيرولينا لتحسين جودة الجلد مهمة أيضًا للنساء. يساعد تناول مسحوق الطحالب الخضراء المزرقة بانتظام على تطهير الجلد ، ويزيل الالتهاب والتهيج. في غضون أسابيع قليلة ، يتم تحديد مرونة أكثر وضوحًا بسبب تجديد ألياف الكولاجين والإيلاستين.
فوائد السبيرولينا للرجال
بالنسبة للرجال، تعتبر السبيرولينا علاجًا طبيعيًا لتحسين الفاعلية. هناك عدة عوامل تؤثر على جودة الانتصاب – ضغط الدم ونمط الحياة واضطراب الدهون في الدم والوزن الزائد. في كل جانب من الجوانب المذكورة ، يكون للمواد الفعالة من الطحالب الخضراء المزرقة تأثير إيجابي.
الرجال أكثر عرضة من النساء للإصابة بمشاكل في القلب والأوعية الدموية. إدخال سبيرولينا في النظام الغذائي هو مقياس نوعي للوقاية من تصلب الشرايين والتهاب المفاصل والأمراض الالتهابية للكبد وغدة البروستاتا. يمكن أن يؤدي النشاط المكثف المرتبط بالأنشطة المهنية أو الرياضة إلى تلف العضلات. الطحالب الخضراء المزرقة تحمي ألياف العضلات من الأكسدة والتلف.
فوائد سبيرولينا للوجه
لم تمر الخصائص القيمة للسبيرولينا دون أن يلاحظها أحد من قبل خبراء التجميل. أظهرت الدراسات الجلدية أن الطحالب الدقيقة لها تأثير معقد على جلد الوجه:
- ينظم الغدد الدهنية.
- حصيرة.
- يجدد.
- يزيد من تماسك البشرة.
- يحسن الراحة.
فوائد السبيرولينا للتنحيف وفقدان الوزن
تحتوي الطحالب الدقيقة ذات اللون الأزرق والأخضر على كل ما تحتاجه لمحاربة السمنة. من الناحية التجريبية، أثبت أخصائيو التغذية أنه بمساعدة السبيرولينا، يكون فقدان الوزن والتنحيف أسرع وأكثر فعالية. هذا يرجع إلى عدد من الحقائق المؤكدة.
يحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية. 7 غرامات من سبيرولينا، أي ما يعادل ملعقة واحدة ، تحتوي على 20 سعرة حرارية فقط. يعتمد فقدان الوزن بشكل مباشر على محتوى السعرات الحرارية في الطعام. تساعد السبيرولينا على تحقيق توازن طاقة سلبي. تستخدم الطحالب الدقيقة في صنع عصائر الإفطار وتضاف إلى السلطات.
يحتوي على الكثير من البروتين. لفقدان الوزن، من المهم اتباع نظام غذائي بروتيني وتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. يشكل البروتين 60-70٪ على الأقل من إجمالي السبيرولينا. تساهم الأحماض الأمينية القيمة في تكوين كتلة العضلات دون تكوين مستودع للدهون.
يتم امتصاص مركبات البروتين بشكل أبطأ من الكربوهيدرات ، لذلك يحتفظ الشخص بالشبع لفترة طويلة [26]. يحافظ النظام الغذائي الذي يحتوي على مادة السبيرولينا على كتلة العضلات ، ويساعد على الحفاظ على التناغم ، ويحفز القوة البدنية ، ويحمي ألياف العضلات من التلف.
فوائد حبوب سبيرولينا
يوفر المغذيات. من سبيرولينا، يتلقى الجسم فيتامينات قيمة (C ، B1 ، B6 ، B5 ، E) ، والمعادن (النحاس والزنك والمنغنيز) والإنزيمات الأساسية والألياف الغذائية. هذه المواد الفعالة تسهل عملية الهضم وتضمن امتصاص الطعام وتحفز عملية التمثيل الغذائي وتمنع امتصاص الدهون. الشخص الذي يتناول السبيرولينا بانتظام لا يفقد الوزن الزائد بسرعة فحسب ، بل يتخلص أيضًا من السموم والأملاح المعدنية الثقيلة.
له تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات. تعمل الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في السبيرولينا على تحييد آثار الجذور الحرة والعلامات المؤيدة للالتهابات. وبالتالي ، فإن الطحالب الدقيقة تمنع تطور الإجهاد التأكسدي. من المعروف أن السموم والالتهابات هما العاملان الرئيسيان في زيادة الوزن. السبيرولينا يقمع نشاط كليهما.
طريقة استخدام السبيرولينا للتنحيف
يقمع الجوع. يحتوي سبيرولينا على فينيل ألانين ، وهو حمض أميني يشارك في تخليق كوليسيستوكينين. وهذا الأخير بدوره له تأثير محبط على الشهية.
فوائد طحالب الاسبيرولينا
يقلل من مستويات الكوليسترول. كما ذكر أعلاه ، ينظم سبيرولينا ملف الدهون في الجسم. إن خفض الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية مع زيادة الكوليسترول الجيد يزيد من تعبئة الدهون. السبيرولينا في هذا الصدد لها أهمية حاسمة.
يخفض مستويات الجلوكوز. زيادة تركيز السكر في الدم يزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة ومقاومة الأنسولين ومرض السكري. تنظم الطحالب الدقيقة اندفاعات الأنسولين، وبالتالي تحمي من الإصابة بالأمراض والوزن الزائد.
